Posts filed under ‘sapi’

DAGING ASAM PADEH


asampadeh.jpg

Biasanya daging asam padeh ini keluar di waktu Lebaran saja, resep dari nenek, tapi dengan teknologi sekarang (nenek menggiling semua cabe sendiri, saya menggiling dengan food processor), dan yang saya suka juga adalah rasa asam kandis, yang mungkin karena inilah maka namanya asam padeh.. (maaf kalau salah)

read more………

Advertisements

October 15, 2007 at 4:59 am Leave a comment

BAKWAN MALANG

bakwan mantaf

sebenarnya bakwan malang atau bakwan surabaya ya?.. favorit saya adalah “bakwan pitoe”, karena sudah berhasil membuat bakso tanpa formalin dan borak, resep saya pakai resep bakso tanpa formalin itu dengan penambahan daun bawang – bawang goreng.. gampang tidak usah memakai telur atau baking soda dijamin empuk tapi keras *lho koq?* rahasianya jangan cuma sekali giling, dan beli daging utuh lalu kita giling sendiri.dan selama proses penggilingan masukkan es batu sesuai resep, sebaiknya pada pengilingan kedua, es batu baru dimasukkan.. kurang lebih 5 kali penggilingan, maka bakso akan bagus dan tak usah pakai STPP.. enjoy!

July 16, 2006 at 5:48 pm 1 comment

DAGING SERUNDENG KELAPA

dapat dihidangkan sebagai pelengkap nasi boganaread more

January 21, 2006 at 6:54 pm 1 comment

NASI RAWON KOMPLIT


nasi-rawon.jpg

kalau menurut suami yang gemar rawon, ya beginilah standardnya : – nasi – rawon – telur asin – sambal terasi – toge – perkedel jagung last but not least kerupuk udang. dari segi pemotretan aduh susah bener dapat hasil bagus, soalnya memang rawon itu hitam legam banget sangat. tapi kalau soal rasa uhm boleh dicoba..

nasi-rawon-buntut.jpg

daging boleh apa saja sekarang saya pakai buntut sapi, pakai daging rib atau has juga enak koq.. selamat week end and keep on cooking..

December 3, 2005 at 9:21 am Leave a comment

TAHU BAKSO

bakso tahu/baso tahu atau tahu bakso/tahu baso, yang benar bakso atau baso ya? but what ever, bakso bikinan sendiri dijamin aman tanpa borak atau bahkan formalin.. *sadis ya produsen itu koq ya tega2nya pakai formalin buat makanan*…

read more

November 30, 2005 at 12:44 pm Leave a comment

DAGING BALADO

daging-balado.jpg

karena dendeng terlalu keras maka saya lebih suka membuat daging balado….

read more

November 2, 2005 at 2:23 am Leave a comment

SOTO DAGING

soto daging.jpg

namanya banyak, ada soto betawi, empal gentong, rasa dan bumbunya mirip, daripada bingung saya namakan soto daging aja deh….

read more

November 1, 2005 at 2:05 pm 1 comment

Older Posts


Fave recipes

 
 
 
 
 
 

Banners









Archives

.

Blog Stats

  • 368,985 hits
December 2017
M T W T F S S
« Dec    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
.