GADO GADO

Waktu masih di jalan Surabaya barang antik ada gado gado enak buatan pak Said, sayur yang sering saya pesan adalah labusiam – nangka – jagung, jadi gado gado pesanan saya hanya terdiri dari 3 jenis sayur tadi. tapi sebenarnya sayur yang komplit ala pak said adalah : kangkung – bayam – nangka muda – labusiam – jagung – kol – pare – ditambah telur rebus kalau suka.

Resep gado gado gampang ya, disini saya pakai kacang tanah sangrai/goreng – kemiri goreng/sangrai – garam – gula merah – terasi – cabe rawit/cabe merah – asam jawa yang dicairkan (airnya saja).

read more………