LONTONG AYAM CIBINONG

Lontong yang disajikan dengan gulai ayam dan telur pindang, diambil dari seri masak femina “Primarasa” a’la kakilima 2. Resep membuat lontong ada di sini.

read more……..

AYAM PANGGANG RICA

Dari masakan yang sudah saya coba, masakan Bali dan Manado itu kaya bumbu, sereh, daun jeruk semua dipakai. Tadinya saya pikir ayam panggang rica2 ini cuma dimasak dengan cabe, ternyata banyak bumbu lain yang ada. Dan seperti biasa saya hanya memilih bagian paha, tapi sebenarnya terserah mau 1 ayam atau hanya bagian2 tertentu saja, dan sumber seperti biasa seri masak femina PRIMARASA makan enak cara Manado.

read more………

AYAM POP

Pasti suka dengan menu yang ada direstaurant padang ini, pelopor ayam pop itu adalah sebuah restaurant Padang di sekitar Puncak, soalnya dulu jaman cari2 bahan buat tugas akhir di Bandung pasti memilih naik suburban 4848 ke Bandung, yang akan mampir direstaurant ini.. (aduh lupa nih namanya nanti kalau ingat di update de).
Yang kadang bikin ketar ketir adalah 1 ayam pop tidaklah cukup, karena ayam kampung itu kan kecil2.. mending coba bikin deh. O iya jangan lupa itu sambalnya yang bikin makin mak yes.

 read more……..

AYAM PANGGANG MERAH

Kalau lihat ayam/bebek panggang merah di Chinese restaurant wah menerbitkan air liur ya, mau coba buat tapi malas lah pasti ribet, wah pas baca resepnya di buku BBQ terbitan Yasa boga, waw ga bisa ditunda harus nih bikin.. dimakan dengan saus cocol taoco, pokoknya mak nyusss endang bambang gulindang deh.. sebenarnya sih maunya ayam tsb dipotong2 untuk difoto biar sexy tapi berhubung ga punya golok seperti koki2 di resto, takut malah jelek kalau dipotong2.. tapi sumpah worth to try lah.

read more………

TUM AYAM

Tum ayam adalah resep masakan dari Bali yang pedas tapi enak, sebagai pelengkap nasi campur Bali, kalau di Jawa pembuatannya mirip pepes, dibungkus daun pisang lalu dikukus.

read more……..

BAKSO PONG

Ketauan banget nih yang punya blog doyan bakso, sudah berapa posting tentang bakso.. tapi yang ini patut dicoba, gampang dan enak (kayaknya buat saya tidak ada yang tidak enak deh). Gatau juga kenapa dinamakan bakso pong, apa karena dibuat dari tahu yang bukan pong… resep dicontek dari seri primarasa..

read more………

SATE AYAM

Ada banyak resep sate ayam, masing2 punya keistimewaan, karena sudah biasa maka hanya mengandalkan feeling jadinya tidak pakai ukuran, jangan beri bumbu macam2, karena cukup dengan garam dan gula rasa ayamnya dominan, dan ketika dibakar olesi dengan lemak ayam maka baunya uhm mengundang selera.

read more ….

NASI AYAM HAINAN

Kenapa ya diberi nama Hainan? karena dari Hainan? sebelum ini ayam yang saya buat selalu hancur, tapi ketemu resep dari buku menu sehat, ditulis bahwa ayamnya setelah matang langsung direndam air es.. entah karena ini atau bukan, yang jelas uhm yummy banget…

read more

NASI TIM AYAM

setiap anak pasti suka nasi tim ayam ini , kalau sudah kehabisan ide biasanya nasi tim jadi andalan, gampang banget bikinnya pakai rice cooker.. jadi tidak usah meng-aduk2 lama.. soal rasa wah enak banget, coba saja.

read more

AYAM PANGGANG ala PADANG

Waduw itu mangkoknya meuni celemotan, ayam panggang enak dimakan dengan  nasi kapau , bumbunya yang meresap membuat ayam panggang ala padang ini nikmat sekali.

read more………

OPOR KERING

Anak2 tidak doyan dengan opor yang berkuah, biasanya saya buat opor ayam biasa,lalu saya masukkan oven biar mengering, atau diapanaskan di penggorengan non sticky.
Opor ini disajikan untuk nasi gudeg ataupun nasi liwet

read more………